Crisis en un histórico frigorífico de Santa Fe: reunión clave en el Ministerio de Trabajo
Representantes de la empresa Don Juan y del Sindicato de la Carne mantienen una audiencia en Santa Fe. Buscan respuestas para los trabajadores despedidos.
Representantes de la empresa Don Juan y del Sindicato de la Carne mantienen una audiencia en Santa Fe. Buscan respuestas para los trabajadores despedidos.
La crisis que atraviesa el histórico frigorífico Don Juan, ubicado en barrio San Martín de la ciudad de Santa Fe, abrió este viernes una nueva instancia de negociación en el Ministerio de Trabajo provincial. Representantes de la empresa y del Sindicato de la Carne mantienen reuniones para intentar encontrar una salida al conflicto que afecta a decenas de trabajadores.
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Según informó el móvil de AIRE, durante la mañana se desarrolló una primera audiencia en la sede de calle Crespo al 2200 que se extendió aproximadamente una hora. Tras un cuarto intermedio, las partes volvieron a reunirse.
De las conversaciones participan representantes de la familia propietaria del frigorífico, dirigentes del Sindicato de la Carne y, como representante del Gobierno provincial, el director regional Santa Fe del Ministerio de Trabajo, Emiliano Mónaca.
Qué se discute por el futuro del frigorífico Don Juan
Uno de los puntos centrales de la negociación es la situación de los trabajadores desvinculados durante las últimas semanas. El gremio busca respuestas respecto de indemnizaciones, salarios y otros conceptos adeudados.
Además, permanece abierta la discusión sobre el futuro de los empleados que continúan vinculados a la firma y la posibilidad de sostener la actividad de la planta.
La crisis tomó estado público esta semana, cuando trabajadores reclamaron por salarios, parte del aguinaldo y otros conceptos pendientes. Ocho empleados habían sido desvinculados y entre 50 y 60 trabajadores permanecen alcanzados por la situación.
El ministro de Trabajo de Santa Fe, Roald Báscolo, había señalado que la prioridad del Gobierno provincial es evitar que el establecimiento deje de funcionar. “La prioridad es mantener la empresa en marcha y, a partir de ahí, ver si se puede lograr un acuerdo de suspensión”, explicó al referirse a una de las alternativas bajo análisis.
Un frigorífico histórico afectado por la caída del consumo
Don Juan es una empresa familiar que funciona desde 1931 y actualmente atraviesa dificultades productivas y financieras. De acuerdo con la información recogida por AIRE, en 2019 contaba con unos 270 trabajadores y hoy tiene menos de 70.
Daniel Roa, delegado del Sindicato de la Carne, había definido previamente el escenario como “muy crítico” y atribuyó buena parte del problema a la menor demanda: “En realidad, entendamos esto, es la caída del consumo principalmente”.
Las partes permanecen ahora a la espera del resultado de las audiencias en el Ministerio de Trabajo, con el foco puesto en las deudas laborales, los trabajadores despedidos y la continuidad de la planta.






