Este jueves, las verdulerías de Santa Fe fueron sorprendidas por un nuevo aumento que se tradujo a los precios del consumidor. "Hubo un aumentito en el mercado que no teníamos previsto", dijo Fernando a AIRE, que tiene un negocio de frutas y verduras en la zona de Zavalla y Junín.
Volvió a subir la fruta y la verdura este jueves.
"Una bolsa de papas ayer (miércoles) se pagó $2.200 y hoy ya estaba en $3.000. El tomate, que ayer estaba en $3.500, hoy estaba en $5.000 Y $6.000. Al durazno lo pagamos hasta $8.000 y $10.000, el de excelente calidad", contó el verdulero en Ahora Vengo, el programa de Luis Mino.
Fernando dijo que un aumento de esta magnitud solo ocurrió este año cuando se disparó el dólar y fue con las bananas. "Fue uno de los productos que empezó a elevar mucho su cotización, pero salió la Ley 5.335, que dice que no puede valer más de ese precio, $5.300 una caja de bananas de Ecuador. Hay un poquito más económicas, las bolivianas o paraguayas, pero rondan en los $500 el kilo de bananas más o menos", sostuvo.
El entrevistado contó además que muchos productos se perdieron por el exceso de calor y la sequía. "Se perdieron muchos tomates y zapallitos. Hay poca papa. Muchos productos estaban a pleno, pero el calor anticipado los liquidó", dijo.
Fernando estimó con cuánto dinero se puede hacer una ensalada de frutas con los precios de hoy y dijo: "Para una promedio, lo que es banana y manzana están de $500 a $700, el durazno de $600 a $900. La uva vale $1.000. El kiwi está muy caro, no lo compren. Hay algunos melones de Coronda que son más baratos", informó.
Sobre el balance de las ventas en las verdulerías este 2022, dijo que fue positivo ya que "vimos que la gente se volcó a consumir mas frutas y verduras, aprendió a cocinar de nuevo desde la pandemia, se dio cuenta que es un poco más barato cocinar en casa".
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