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Salud

Los alimentos más saciantes que te ayudarán a controlar el hambre

¿Has comprobado qué te ocurre cuando tienes hambre y recurres a un producto de bollería industrial? Seguramente, al cabo de poco tiempo, vuelves a sentir la necesidad de comer. ¿Por qué? Porque estos alimentos no son saciantes. De hecho, hacen que tu organismo absorba rápidamente el azúcar que contienen, que suele ser muy elevado, pero al poco tiempo siente que no has consumido nada.

Por el contrario, los alimentos que de verdad son saciantes son también saludables. “Además de contener vitaminas, minerales y otras sustancias antioxidantes”, explica Gemma Miranda, nutricionista y Dietista de Clínica Opción Médica, “son ricos en fibra y grasa”. Esta combinación es la que retrasa el hambre, ya que ralentiza la digestión y el estómago se vacía más despacio.

La carne, el pescado y el huevo son algunos de los alimentos más saciantes. También frutas y verduras, debido a su contenido en agua y fibra.

Respecto al agua, aunque no sea un alimento, “en algunas ocasiones puede ayudarnos a evitar algunos antojos. Además, muchas veces, confundimos el hambre con la sed”, indica la experta. Es importante que el agua no esté muy fría, ya que puede enfriar el sistema digestivo y dificultar la digestión de los alimentos.

La masticación también es esencial para controlar el apetito. “El hambre tiene una duración de unos 20 minutos desde que empezamos a comer. Si masticamos bien, no necesitaremos tanta cantidad de comida y, además, mejoraremos la calidad de la digestión”, concluye.

Comer huevos para empezar el día ayuda a la pérdida de peso, porque te mantiene en alerta y sin apetito durante muchas horas. Hacerlos a la copa o en tortillas con aceite en spray para no excederse y evitarlos fritos.

Comer una fruta con propiedades similares a la de la manzana diariamente regula el apetito, ya que es alta en fibra y ayuda a que el estómago se sienta lleno y a controlar el hambre. Además, la fibra estabiliza los niveles de azúcar en sangre.

No renuncies a él, porque 200 ml de gazpacho (un vaso) aporta solo 120 calorías. Por ello, puede considerarse como un sano y delicioso tentempié para saciarte y controlar el hambre. Si te apetece, puedes añadir unas crudités de zanahoria o apio. Al masticarlas, la sensación de plenitud será mayor.

Los plátanos no engordan. De hecho, se trata de un mito que los nutricionistas se esfuerzan en desmontar.  Su contenido calórico es bajo (unas 80 calorías según el tamaño). Además, son ricos en potasio, un mineral que puedes perder si estás a régimen. Asimismo, se trata de una fruta muy fácil de comer y puede ser la mejor opción para llevarla a la oficina.

Satisfacen más que el arroz, el plátano o el pan. Horneadas también se convierten en una forma saludable de ingerirlas sin añadir demasiadas calorías al cuerpo. Hay que intentar evitar el aceite y, si se utiliza, que sea solo una gota de aceite de oliva.

Es un cereal perfecto para mantenerte satisfecho durante más tiempo, ya que ralentiza la digestión y ayuda a la absorción de carbohidratos y a mantener el colesterol bajo. Contiene fibra, carbohidratos con almidón, vitaminas, minerales y grasas saludables. Si se toma con leche caliente, la sensación de saciedad es mayor.

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