El complejo está ubicado a 600 metros del río Salado y detrás del country El PInar.
Maiquel Torcatt / Aire Digital
En el concepto de "La Juanita", una posada de campo en la zona de countries a siete minutos del centro de Santa Fe, hay un deseo muy humano: encontrar una forma de vivir la adultez en libertad y en contacto con los animales y la naturaleza. La pandemia profundizó el encierro y el aislamiento que muchos adultos mayores suelen sentir en esta etapa y esta propuesta está pensada para conectar con la vida.
“Siempre me gustó la naturaleza. Cuando era chico me encantaba ir a un campo del que participaba mi padre y convivir con los caballos, las ovejas y los animales de granja. Hace unos años me empecé a retirar de mi actividad profesional de arquitecto y decidí recuperar estas raíces de campo y pensé en una forma distinta de vivir la adultez, que la propongo para mí y para todos los que quieran disfrutarla”, explica Erwin Zwiener, propietario de La Juanita, en una entrevista con Aire Digital.
El concepto de esta “posada de campo” es el de una residencia permanente, pero a Zwiener le gusta la palabra “posada” porque está enlazada con la idea de “reposar” y descansar. Hay habitaciones individuales con baño privado, otras para compartir y también “mini deptos” con cocina para matrimonios y parejas.
- ¿Cómo imagina un día en La Juanita?
- La idea es planificarlo a partir de la demanda y a lo que cada uno quiere hacer. Pensamos desde talleres literarios y de pintura, yoga y caminatas. Pero también muchas actividades que están vinculadas con la naturaleza. Aquí hay caballos criollos, ovejas y gallinas y a los que les guste participar de la crianza de los animales están invitados. También es un lugar privilegiado para observar aves desde los miradores especiales que construimos (en los que se puede tomar mate y leer un buen libro). En la laguna se formó un ecosistema y a la tardecita vienen las garzas, los biguá, los hocó y hasta bandadas de cardenales. Además se les puede dar de comer a los pacúes y a otras especies autóctonas. La jardinería y la huerta orgánica es otro proyecto interesante (una de las ideas es cultivar flores en un invernadero que vamos a construir). En todas las actividades van a estar acompañados por profesionales.
Zwiener insiste una y otra vez en el eje central de la propuesta: evitar las tensiones urbanas, ver menos televisión, construir una comunidad y encontrarle un sentido más pleno a cada minuto del día. “Las mascotas van a estar permitidas, salvo que se genere un conflicto con los otros animales, porque cuando llegamos a una determinada edad estamos mucho tiempo solos. Obviamente te visitan tus hijos y tus nietos, pero las mascotas están todo el tiempo y son nuestros compañeros”, destaca Zwiener, con su perra “Panda” al lado.
En el corto plazo el proyecto va a sumar un spa -con jacuzzi y sala de masajes- y también una pileta con quincho para que en el verano sea como una “quinta”. Otro punto fuerte es que el complejo está planificado desde el paradigma de la sustentabilidad, con un planta de tratamiento de efluentes cloacales, un sistema de recolección de agua de lluvia -que la conduce a la laguna- y de riego para la huerta orgánica.
El concepto se cierra con una apuesta en serio por la comida casera y bajo las recomendaciones de una nutricionista. “A nosotros nos gusta comer bien”, reconoce Zwiener. Y en definitiva es eso lo que se quiere lograr: comer bien, descansar bien y pasarla bien en una etapa de la vida que está llena de desafíos y en la que está claro que se puede seguir aprendiendo.
Nota de redacción: para realizar consultas, los interesados pueden escribir o llamar a este número de WhatsApp: 3425496048 (0342-155-496048 cuando se llama de un número fijo). Otras posibilidades de contacto son las páginas de La Juanita en Facebook e Instagram.
Temas
Te puede interesar
