Tortilla de papa clásica: una receta fácil y rápida que nunca falla
Prepará una tortilla de papa deliciosa en pocos pasos. Con ingredientes simples y una técnica sencilla, este plato es ideal para cualquier comida del día.
Tortilla de papas: la receta perfecta para un almuerzo familiar
Si buscás una receta práctica para sorprender a tu familia o amigos, la tortilla de papa es una opción perfecta. Esta versión clásica combina papas, cebolla y huevos para lograr un plato sabroso que se puede disfrutar tanto caliente como frío.
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Ingredientes para preparar tortilla de papas
- 6 huevos
- 3 papas medianas
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite (cantidad necesaria)
Preparación
- Pelá las papas y la cebolla, y cortalas en cubos pequeños. Esto permitirá que se cocinen de manera uniforme.
- En una sartén grande, agregá un chorrito de aceite y cociná las papas y la cebolla con una pizca de sal y pimienta.
- Tapá la sartén y dejá que se cocinen a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se peguen.
- En un bol, batí los 6 huevos y agregá las papas y la cebolla ya cocidas. Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- En una sartén limpia, verté un poco de aceite y calentá a fuego bajo.
- Volcá la mezcla de huevo y vegetales, distribuyéndola de manera pareja. Cociná durante 5 minutos por cada lado, cuidando que no se queme.
- Cuando la tortilla esté dorada y cocida, retirala del fuego y dejala reposar unos minutos antes de servir.