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Recetas arroz | Recetas saladas |

Receta de croquetas de arroz: una receta deliciosa que permite aprovechar las sobras

Esta receta de croquetas de arroz te permitirá aprovechar cualquier sobra y crear un plato delicioso y fácil.

Aunque parezcan similar a lo que llamamos torrejas, las croquetas no se preparan de la misma manera. Son ideales para reciclar cualquier tipo de restos de comida que hayan quedado. Esta receta de croquetas de arroz es muy sencilla, ya que la base es la misma, lo que puede cambiar son los rellenos y lo que se utiliza para rebozar

Receta de croquetas de arroz

Ingredientes:

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  • 1 taza de arroz cocido
  • ½ cebolla salteada
  • 1 cda de manteca
  • 100 g de queso cremoso en cubitos
  • 100 g de queso rallado
  • sal, nuez moscada y pimienta
  • perejil picado
  • harina o pan rallado
  • 2 huevos
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Los ingredientes necesarios para hacer estas croquetas de arroz en casa.

Los ingredientes necesarios para hacer estas croquetas de arroz en casa.

Receta:

  1. Mezclar el arroz con los huevos, la manteca pomada, los quesos y los condimentos.
  2. Llevar a frío, con las manos mojadas le damos la forma que nos guste y los pasamos, primero por harina, después huevo y por último pan rallado.
  3. Se pueden freír o llevar al horno