Cómo preparar pastafrola con aceite en casa: paso a paso
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de aceite (girasol o maíz)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- 2½ tazas de harina leudante
- 2 cucharadas de leche (si hace falta para unir la masa)
- 500 g de dulce de membrillo o batata
- 3 cucharadas de agua o jugo de naranja (para ablandar el dulce)
Receta de pastafrola de dulce de leche
Receta de pastafrola con aceite: podés rellenarla con dulce de membrillo, batata o dulce de leche, según tu gusto.
Paso a paso: cómo hacer pastafrola con aceite
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Preparar el relleno: cortá el dulce en cubos y derretílo a fuego bajo con un chorrito de agua o jugo de naranja hasta obtener una mezcla cremosa. Reservá.
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Hacer la masa: en un bol mezclá los huevos con el azúcar hasta integrar. Sumá el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
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Incorporar la harina: agregá la harina leudante de a poco hasta formar una masa suave. Si está muy seca, añadí una o dos cucharadas de leche.
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Armar la base: separá un tercio de la masa para las tiras. Estirá el resto y cubrí una tartera previamente aceitada o enharinada.
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Agregar el relleno: distribuí el dulce sobre la base de manera pareja.
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Hacer el enrejado: con la masa reservada, formá tiras y colocálas cruzadas sobre la tarta.
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Hornear: llevá a un horno precalentado a 180 °C por 25–30 minutos, hasta que quede dorada.
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Enfriar y servir: dejala entibiar antes de cortar para que el relleno se asiente.
Video: receta de pastafrola con aceite
Embed - PASTA FROLA con ACEITE ( FACIL/ RAPIDAECONOMICA)
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Con esta receta vas a lograr una pastafrola húmeda, tierna y con sabor casero, ideal para acompañar con unos mates o un café por la tarde. Además, al no tener manteca, es más liviana y mucho más rápida de preparar.
