Pancitos express a la chapa: cómo hacerlos con la receta de Jimena Monteverde
Los pancitos a la chapa son una opción ideal para hacer en casa fácil y rápidamente. La receta de Jimena Monteverde, a continuación.
Pancitos express a la chapa: cómo hacerlos con la receta de Jimena Monteverde
Los pancitos a la chapa son una opción irresistible para cualquier amante del pan artesanal. Esta receta se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, lo que los convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Tradicionalmente cocidos sobre una chapa de hierro caliente, adquieren un sabor único y un dorado uniforme que los distingue de otros tipos de pan, y son ideales para disfrutar en desayunos, almuerzos o como aperitivo.
Te podría interesar
Aprendé a hacerlos con el paso a paso fácil y rápido que Jimena Monteverde compartió en sus redes sociales, y sorprendé a toda la familia con algo diferente.
Ingredientes para hacer pancitos a la chapa:
- 250 gramos de harina leudante
- 140 ml de agua
- 5 gramos de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento:
- Colocar la harina en un bowl, la sal por los bordes y realizar un hueco en el centro.
- Incorporar el agua tibia y mezclar bien.
- Añadir el aceite de oliva y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- Cubrir la masa y dejarla reposar hasta que duplique su volumen.
- Dividir la masa en 6 partes iguales y formar bollitos.
- Colocar los bollitos en una plancha con un poquito de aceite. Presionar con una espátula y dorar de ambos lados.