El flan napolitano es un postre único y rico, que puede prepararse fácilmente con esta receta en 4 pasos. Este bocado dulce clásico es perfecto para consentir a tus seres queridos sin complicaciones ni grandes gastos. Descubre cómo preparar este manjar cremoso que se deshace en cada bocado, elevando tus momentos dulces, con el paso a paso, que te compartiremos a continuación
La receta fácil para hacer el mejor flan napolitano
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada (375ml)
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 1 taza de azúcar para el caramelo
Preparación:
- En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, distribuyéndolo uniformemente.
- En una licuadora, coloca los huevos, la leche evaporada y la leche condensada. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan. Asegúrate de que la mezcla se distribuya de manera uniforme.
- Coloca el molde dentro de otro más grande con agua caliente (baño María) y hornea a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar y refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
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Consejos para un flan napolitano perfecto:
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Asegúrate de que la mezcla en la licuadora esté completamente suave y sin grumos para lograr un flan de consistencia perfecta.
Vigila el proceso de derretir el azúcar para el caramelo. Debe tener un color dorado, pero evita que se queme para obtener un sabor óptimo.
Deja que el flan repose en el refrigerador durante el tiempo recomendado para que adquiera la textura firme y cremosa característica.
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