Flan de dulce de leche: la receta de Jimena Monteverde para hacerlo con pocos ingredientes
El flan con dulce de leche es un postre delicioso, que lleva pocos ingredientes. A continuación, la receta de Jimena Monteverde.
Flan de dulce de leche: la receta de Jimena Monteverde para hacerlo con pocos ingredientes
Jimena Monteverde es una de las cocineras argentinas más conocidas. A través de sus redes sociales, la chef comparte con sus millones de seguidores algunas de sus recetas más destacadas, entre las que se destaca el flan de dulce de leche, un postre delicioso, perfecto para hacer en casa.
Con muy pocos ingredientes y un paso a paso tan fácil y rápido que te vas a sorprender, Jimena enseñó a prepararlo de una manera sencilla y divertida, para que lo hagas en casa y lo disfrutes junto a tu familia.
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A continuación, enterate cómo hacer el flan de dulce de leche más delicioso, para quedar bien con tus seres queridos, amigos o invitados especiales.
Ingredientes:
Para el flan:
- 400 gramos de dulce de leche
- 5 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 750 cc de leche
Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
- Un poquito de agua
Preparación:
- Para preparar el caramelo, colocar el azúcar directamente en el molde y añade una pizca de agua. Lleva el molde al fuego y no mover hasta que adquiera un color dorado. Utilizar un paño de cocina para mover el caramelo en movimientos circulares hasta que se distribuya de manera uniforme. Apagar el fuego y reservar el caramelo.
- En un recipiente, combinar el dulce de leche, el azúcar y los huevos, integrándolos sin batir en exceso. Luego, agregar la leche y mezclar bien.
- Para asegurarte de que la mezcla esté libre de grumos, colar la preparación y verterla sobre el caramelo en el molde. Llevar al horno a temperatura baja (120 °C) durante aproximadamente una hora.
- Una vez cocido, retirar el flan del horno, dejarlo enfriar y luego desmoldarlo. Para obtener mejores resultados, refrigerar durante al menos 4 o 5 horas antes de servirlo.