El secreto dulce de Natalia Oreiro: cómo hacer sus famosas galletitas saludables de jengibre y miel
Natalia Oreiro abrió las puertas de su cocina y compartió la receta que prepara para su hijo Merlín. Con ingredientes naturales y un aroma especiado que invade la casa, estas "cookies" se volvieron el nuevo hit viral para la hora del té.
El aceite de coco y el jengibre fresco son los grandes protagonistas de esta receta saludable que propone la artista.
Natalia Oreiro siempre se mostró cercana a un estilo de vida saludable y en armonía con la naturaleza. Esta vez, la artista uruguaya decidió compartir con sus seguidores uno de sus rituales preferidos para las tardes: la elaboración de sus galletitas caseras de jengibre y miel.
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Lejos de las luces de los escenarios, Natalia se mostró en una faceta íntima y relajada, cocinando junto a su hijo Merlín. El resultado son unas galletitas especiadas, de textura suave y elaboradas con ingredientes nobles, evitando la manteca y el azúcar refinado. "Es una opción reconfortante y perfecta para compartir", aseguró la actriz mientras perfumaba su cocina con canela y nuez moscada.
Una opción natural y llena de sabor: la receta de Natalia Oreiro
La clave de esta receta está en el uso del aceite de coco, que le aporta una textura única y un perfil más sano que las opciones industriales. Además, el toque de jengibre fresco y la miel logran un equilibrio dulce pero equilibrado, ideal para acompañar un mate o un té.
Oreiro insistió en un truco fundamental para que las galletitas mantengan su forma y queden perfectas: el frío. La masa debe descansar en la heladera antes y después de ser cortada, lo que garantiza que el horneado sea parejo y el sabor se intensifique.
Ingredientes
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200 g de aceite de coco (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
100 g de miel
1 huevo
2 cucharaditas de jengibre rallado
1 cucharadita de canela molida y una pizca de nuez moscada
1 cucharadita de polvo de hornear y 1/4 de sal
300 g de harina
Guía de preparación
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Mezclar: Unir el aceite de coco, el azúcar, la miel y el huevo hasta que esté homogéneo.
Integrar: Sumar la harina tamizada con el polvo de hornear, la sal y las especias. Formar un bollo.
Reposo: Envolver en film y llevar a la heladera por 30 minutos.
Cortar: Estirar la masa (1/2 cm de espesor) y usar cortantes o un vaso.
Hornear: Cocinar a 180°C durante 10 a 15 minutos hasta que estén apenas doradas.