Crumbl cookies: la receta simple y con pocos ingredientes para hacer las masitas virales

Las crumbl cookies se han convertido en una sensación en el mundo de la repostería gracias a su tamaño generoso, variedad de sabores y textura perfecta. Estas galletas se caracterizan por llevar pocos ingredientes, ser grandes, gruesas y extremadamente suaves por dentro, con un exterior ligeramente crujiente.

Estas masitas no solo son conocidas por su sabor y textura, sino también por la experiencia que ofrecen. Las tiendas Crumbl presentan un concepto abierto donde los clientes pueden ver cómo se preparan y hornean las galletas en tiempo real, agregando un toque de frescura y transparencia a la experiencia de compra.

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El paso a paso para hacer crumbl cookies en casa

Estas galletas han revolucionado el mercado, combinando innovación, calidad y una experiencia única que las distingue en la repostería moderna. Conocé cómo hacerlas, a continuación.

• Ingredientes

• 170 gramos manteca.
• 75 gramos azúcar.
• 150 gramos azúcar mascabo.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 280 gramos harina.
• 1 cucharadita bicarbonato.
• ½ cucharadita polvo de hornear.
• ½ cucharadita sal.
• 160 gramos chips de chocolate.

• Preparación

• Precalentar el horno a 180 C.
• Acremar la manteca junto con los dos azúcares por espacio de 3 minutos.
• Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.
• Agregar harina, bicarbonato, polvo de hornear y sal. Batir hasta formar la masa.
• Agregar el chocolate y con ayuda de una cuchara revolver.
• Pesar la masa a 150 gramos y formar una bola. Ponerlas en una charola con papel de horno. Poner más chispas por arriba si se requiere.
• Hornear de 12 a 15 minutos a que se vean doradas de la parte de arriba.
• Sacar y dejar reposar de 15 a 20 minutos y después pasar a una rejilla. Consumir tibias.