Deliciosas torrejas de arroz: una receta fácil y rápida para disfrutar en casa

Las torrejas de arroz son un plato tradicional de la cocina argentina, y son una excelente opción para disfrutar de un dulce casero. Son fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingredientes básicos. Con esta receta podés preparar torrejas de arroz deliciosas en casa.

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Ingredientes para preparar torrejas de arroz

• 2 tazas de arroz hervido
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación:

• En un bol grande, combiná el arroz hervido, los huevos, el pan rallado, el queso rallado, la sal y la pimienta.
• Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
• Formá la mezcla en torrejas de 1/2 cm de grosor.
• Calentá el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
• Freí las torrejas de arroz durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
• Escurrí las torrejas de arroz en papel de cocina.

Consejos:

• Para que las torrejas de arroz queden más crujientes, podés freírlas en una sartén con aceite caliente durante 3-4 minutos por cada lado.
• Podés agregar otros ingredientes a la mezcla de torrejas de arroz, como pasas, nueces o frutas secas.
• Para una versión sin gluten, usa pan rallado sin gluten.