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Cómo hacer budín de chocolate: la receta perfecta para el domingo

El budín de chocolate es un postre delicioso y fácil de hacer. Con esta receta fácil y deliciosa, puedes disfrutar de esta delicia en casa.
Cómo hacer budín de chocolate: la receta perfecta para el domingo
Cómo hacer budín de chocolate: la receta perfecta para el domingo
Por Redacción Aire Digital

El budín de chocolate es un postre clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Su sabor intenso y su textura cremosa lo convierten en una delicia irresistible. Seguí los pasos de esta receta y disfrutá de un domingo en familia.

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Budín de chocolate para el domingo.

Ingredientes para hacer budín de chocolate

  • 200 gramos de chocolate negro, picado
  • 200 gramos de manteca sin sal, a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

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Instrucciones para hacer budín de chocolate

  1. Precalentar el horno a 180 grados C.
  2. En una olla pequeña, derretir el chocolate y la manteca a fuego lento.
  3. En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos y de color amarillo claro.
  4. Incorporar la mezcla de chocolate y manteca a los huevos, batiendo constantemente hasta que estén bien combinadas.
  5. En un bol aparte, mezclar la harina y el polvo para hornear.
  6. Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de chocolate, batiendo suavemente hasta que esté bien combinada.
  7. Verter la mezcla en un molde para budín engrasado y enharinado.
  8. Hornear el budín durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Dejar que el budín se enfríe completamente antes de servir.

Tips para que el budín de chocolate salga perfecto

  • Para un chocolate más intenso, usar chocolate negro con un alto contenido de cacao.
  • Para un budín más húmedo, agregar 1/2 taza de leche o crema a la mezcla.
  • Para un budín más esponjoso, batir los huevos y el azúcar durante al menos 5 minutos.
  • Para un budín más crujiente, espolvorear la parte superior con azúcar glas antes de hornear.
CÓMO HAGO UN BUDÍN CHOCOLATOSO

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