Buñuelos de espinaca: la receta saludable y deliciosa para toda la familia
Los buñuelos de espinaca son una excelente opción para preparar en casa. La receta más sencilla, a continuación.
Buñuelos de espinaca: la receta saludable y deliciosa para toda la familia
Los buñuelos de espinaca son una manera deliciosa y nutritiva de incorporar verduras en tu dieta. Perfectos como aperitivo, acompañamiento o incluso como una opción para cenas ligeras, estos buñuelos son una forma creativa de disfrutar de los beneficios de la espinaca. A continuación, la receta fácil de preparar y con un sabor que encanta a grandes y pequeños.
Te podría interesar
Cómo hacer los mejores buñuelos de espinaca
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Ajo en polvo o ajo fresco picado (opcional)
LEER MÁS ► Cómo hacer escabeche de verduras: una receta fácil y rápida
Preparación:
- Lavar las espinacas y córtalas finamente. Si preferís, podés blanquearlas ligeramente para suavizar su textura.
- En un bol grande, batir los huevos y luego añadir la leche.
- Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar las espinacas, el queso parmesano, sal, pimienta y ajo al gusto.
- Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas porciones de la mezcla y freírlas en el aceite caliente.
- Cocinar hasta que los buñuelos estén dorados por ambos lados, luego retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente.
- Servir los buñuelos de espinaca calientes, acompañados de tu salsa favorita o simplemente con un toque de limón.
Consejos para hacer los buñuelos de espinaca perfectos:
- Asegurate de que la masa no quede demasiado líquida. Si es necesario, ajustá la cantidad de harina.
- Mantené los buñuelos pequeños y uniformes para una cocción pareja.
- Experimentá agregando otros ingredientes como cebolla picada, zanahoria rallada o diferentes tipos de quesos para variar el sabor.