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Brownies sin horno: la receta fácil y saludable de Valentina Salezzi en Air Fryer

Aprendé a preparar brownies sin horno, húmedos y deliciosos, con pocos ingredientes y en Air Fryer. La versión saludable de Valentina Salezzi.

Valentina Salezzi compartió en Mujeres Argentinas su receta de brownies saludables, cocinados en Air Fryer. “Ricos, pocos ingredientes y más prácticos que en horno o microondas”, explicó la cocinera. La preparación se destaca por su textura húmeda por dentro y crocante por fuera, y permite adaptaciones fáciles según los gustos.

Cómo preparar los brownies saludables de Valentina Salezzi: paso a paso

Ingredientes

  • 2 bananas maduras (o manzanas como alternativa)
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina integral (aproximadamente)
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • 1 cucharadita de edulcorante, miel o azúcar de mascabo (opcional)
  • Moldes de silicona aptos para Air Fryer
  • Crema o toppings al gusto para decorar (opcional)
La receta fácil y económica para hacer los mejores brownies de banana y chocolate en casa

Cómo hacer brownies sin horno: Valentina Salezzi compartió una receta fácil y económica

Paso a paso

  1. Pisá las bananas (o manzanas) hasta formar un puré homogéneo.
  2. Agregá los dos huevos al puré y batí bien hasta integrar.
  3. Sumá la harina y el cacao amargo, mezclando hasta obtener una masa uniforme y húmeda, similar a un bizcochuelo.
  4. Endulzá con edulcorante, miel o azúcar de mascabo al gusto.
  5. Verté la mezcla en moldes de silicona aptos para Air Fryer.
  6. Cociná a temperatura media-alta hasta que los brownies estén crocantes por fuera y húmedos por dentro (aproximadamente 12-15 minutos, según modelo de Air Fryer).
  7. Retirá y, si querés, agregá crema o toppings al gusto. Serví y disfrutá.

Video: receta de brownie saludable de Valentina Salezzi

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