En el primer episodio de MasterChef, en la etapa de las eliminatorias frente al jurado, una de las participantes sorprendió a los chefs con un anuncio insólito: María Alejandra contó que su principal motivo para presentarse al programa era para honrar la memoria de su abuela.
Quién fue Blanca Cotta, la cocinera que halagaron en MasterChef
Germán Martitegui, Damián Betular y Donato de Santis se sorprendieron cuando la participante contó quién fue su abuela: la histórica cocinera Blanca Cotta.
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Martitegui, claramente emocionado, le afirmó a María Alejandra que Blanca Cotta cuenta con todo el reconocimiento de la comunidad culinaria.
Aunque Germán Martitegui le dio el sí a la receta de María Alejandra, ni Donato de Santis ni Damián Betular aprobaron el plato, por lo que la nieta de Blanca Cotta no pudo pasar de etapa.
¿Quién fue Blanca Cotta?
Blanca Helena Cotta de Geronés (Buenos Aires; 14 de marzo de 1925-28 de agosto de 2019), más conocida como Blanca Cotta, fue una cocinera, periodista, profesora en Letras, guionista, humorista gráfica y dibujante argentina.
Fue una de las pioneras de los programas dedicados a la mujer. En los años 60 ya se desempeñaba como jefa de redacción y guionista del programa “Buenas tardes, mucho gusto”, un éxito rotundo en los tiempos de aquella televisión.
Allí trabajó con grandes cocineros como Doña Petrona, Marta Beines, Chichita de Erquiaga, Cholly Berreteaga, Ketty de Pirolo y Miriam Becker, entre otras.
Fue una adelantada hasta en la cocina infantil y fundó su propio espacio en la recordada revista infantil “Anteojito y Antifaz”, del genial Manuel García Ferré, donde fue la editora de la sección “Comiditas”, desde la cual apuntó a inculcar el amor por la gastronomía a los más chiquitos.
Con recetas suyas (o recreadas con su talento), los coleccionables, fascículos con papel ilustración, batieron récords de ventas por años.
Hasta el momento de su muerte, continuaba en Viva con su columna, brindando consejos y comentarios, para ella “un lugar en el que domingo a domingo me reencuentro con mis amigos y amigas invisibles, lectores que me acompañaron en el diario durante casi medio siglo”.
Su estilo fresco y espontáneo hizo del mundo de la cocina un lugar de calidez y de encuentro.
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