Con una oferta cercana a las 5.000 cabezas, el mercado mostró una demanda firme y precios muy similares a los de diciembre, con ajustes puntuales según categoría. El análisis del presidente de Rosgan pone el foco en el fin de los valores excepcionales, la antesala de la zafra de terneros y las señales iniciales de recomposición del stock.
