Sentarse a desayunar es una actividad que muchos reservan sólo para el fin de semana. Pero con dedicarle apenas un poquito más de tiempo, se puede arrancar el día con una primera comida llena de nutrientes que aportan energía.
En ese sentido, a la planificación ayuda también el dejar preparada la mesa desde el día anterior con las tazas, platos y cubiertos, destaca. Y, para no excederse, lo ideal es preparar la cantidad justa, para no comer de más.
Granola con yogur y frutas
Un desayuno súper completo y lo hacés en un 1 minuto. Ya no hay excusas para no desayunar.
¿Qué necesitamos?
Yogurt bebible de frutilla
1 puñado de frutos secos con pasas de uva
1 puñado de arándanos congelados
1 puñado de granola
Fruta a gusto para decorar
Panqueques de avena y mango o manzanas
¿Qué necesitamos?
1 mango o 2 manzanas verdes (Una parte se procesa y la otra se reserva para decorar)
2 huevos
200gr de harina de avena
1/2 taza de azúcar mascabo o miel
Paso a paso
Primero procesar una parte del mango o la manzana verde y dejamos otro poquito (1/4 del mango aproximadamente) para decorar. Luego colocar en un bowl los 2 huevos y el azúcar mascabo o miel e integrarlos. A eso le añadimos el puré de mango, que procesamos previamente, y por último agregamos la harina integral. Mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar la mezcla y mientras tanto preparar una sartén de teflón con rocío vegetal a fuego medio (no se necesita aceite). Verter 2 cucharadas soperas de la preparación y dejar cocinar unos minutos, luego dar vuelta el panqueque y cocinar del otro lado.
Barritas de cereal caseras
¿Qué necesitamos?
100 grs de avena
2 puñados de frutas secas con pasas de uva procesadas
1 huevo
2 cucharadas de aceite
7 sobres de edulcorante
Paso a paso
Mezclar todos los ingredientes y acomodar la preparación en una placa para horno con un poquito de rocÍo vegetal y en 20 minutos aprox están listas. Luego se cortan en tiritas.
Bizcochuelo en taza de chocolate en 2 minutos
¿Qué necesitamos?
1 huevo
1/2 taza de avena
2 cucharaditas de cacao en polvo
3 sobres de edulcorante
1 cucharadita de polvo para hornear
Almendras a gusto
Paso a paso
En una taza mezclar la avena, el cacao en polvo y los 3 sobres de edulcorante. Una vez que tengamos esta mezcla se incorpora el huevo batido. Hay que lograr que todos los ingredientes se integren de forma correcta. Se agrega una cucharadita de polvo para hornear y arriba unas almendras a gusto. Todo esto va al microondas a potencia máxima durante 2 minutos y listo.
Muffins de avena y banana sin harina
¿Qué necesitamos?
¾ taza de avena
½ taza de almendras
7 sobres de edulcorante
1 huevo
75 cc de leche
Esencia de vainilla
1 banana
2 cucharaditas de polvo para hornear
Paso a paso
Procesar 3/4 taza de avena con 1/2 taza de almendras y 7 sobres de edulcorante. Por otro lado, mezclar 1 huevo con 75 cc de leche, esencia de vainilla y 1 banana pisada. A esta mezcla incorporar todos los secos antes procesados y 2 cucharaditas de polvo para hornear. Llevar al horno por 25 minutos aproximadamente.
