Consumir miel con regularidad ayuda a disminuir la glucosa en la sangre, lo que reduce la posibilidad de contraer diabetes e, inclusive, también ayuda a eliminar los lípidos que pueden provocar colesterol.
Recetas con miel
Estas son unas poderosas razones para incluir la miel en todas nuestras comidas
Queso Brie con miel y nueces
¿Qué necesitamos?
- 200 g de queso Brie
- 2 cucharadas de miel
- 10 g de nueces picadas
- Masitas saladas o rebanadas de pan para acompañar
Tiempo de preparación: 10 minutos
Pollo con miel
¿Qué necesitamos?
- 2 cucharadas de maicena
- Una cucharada de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol
- 2 cucharaditas de ajo picado
- ½ taza de cebolla picada
- 450 g de pechuga de pollo picada
- ½ taza de salsa de soja
- ¼ de taza de salsa de tomate
- Una cucharadita de sal
- Una de cucharadita de pimienta
- Una taza de miel
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- Una taza de arroz cocido
- Cebolla de verdeo picada a gusto
Tiempo de cocción: 33 minutos
Budín de miel en licuadora
Ingredientes
- 2 huevos mediano
- 400g de leche condensada
- 1 taza de leche
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de clavo de olor
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 tazas de harina
- manteca, cantidad necesaria
Para el ganache
- 250 g de crema de leche
- 250 g de chocolate semiamargo
Para el relleno
- 400 g de dulce de leche
Tiempo de preparación: 20 minutos
Incorporar todos los ingredientes en una licuadora y batir hasta que quede una mezcla homogénea. Enmantecar y enharinar un molde y verter el contenido. Cocinar a fuego medio por treinta minutos aproximadamente. Dejar enfriar y luego agregar el ganache de chocolate para cubrir el budín.
