El ajo es un ingrediente infaltable en la cocina argentina, pero pocos saben que sus cáscaras guardan secretos que sirven para el hogar.
Cómo usar las cáscaras de ajo en el hogar.
Más allá de su uso culinario, las cáscaras de ajo ofrecen beneficios sorprendentes para el cuidado de las plantas y el control de plagas, todo sin gastar un centavo más de lo que ya considerabas desechar.
Incorporar cáscaras de ajo en tus caldos y sopas puede darles un toque especial. Durante la cocción, estas cáscaras liberan sabores sutiles que complementan los demás ingredientes sin dominarlos. Es una forma sencilla de aprovechar al máximo este ingrediente tan común en nuestras cocinas.
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Un aliado en el jardín
Las cáscaras de ajo no solo son útiles en la cocina. También pueden ser un recurso valioso en el jardín. Utilizarlas como parte de un compost o como repelente natural de plagas puede ayudar a mantener tus plantas saludables y libres de insectos indeseados.
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Cómo usar las cáscaras de ajo en la cocina y el jardín: paso a paso
1. Para caldos y sopas
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Lavá bien las cáscaras de ajo para quitar restos de tierra o suciedad.
Sumalas enteras al caldo o sopa mientras se cocina.
Retiralas antes de servir, igual que harías con una hoja de laurel.
2. Como repelente natural en el jardín
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Juntá las cáscaras de varios dientes de ajo.
Dejalas secar completamente si están húmedas.
Espárcilas alrededor de las plantas que quieras proteger.
3. En el compost
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Incorporá las cáscaras junto con otros restos orgánicos en tu compostera.
Mezclalas bien para que se integren con el resto de los desechos.
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