El truco 6-1 para ahorrar comida sin gastar dinero innecesario en el supermercado

En qué consiste el método 6-1

Este método fue creado por el chef estadounidense Will Coleman y consiste en crear una lista de compra estructurada, siguiendo esta proporción:

• 6 verduras: la base de una dieta saludable y económica.
• 5 frutas: para aportar vitaminas, minerales y fibra.
• 4 proteínas: carnes, legumbres, huevos, etc., para construir y reparar tejidos.
• 3 almidones: arroz, pasta, pan, patatas, etc., como fuente de energía.
• 2 salsas o untables: para darle sabor a tus comidas.
• 1 capricho: un pequeño premio para mantenerte motivado y no sentirte restringido.

Beneficios del método 6-1:

• Ahorro de dinero: al planificar tus compras, evitarás compras impulsivas y reducirás el desperdicio de alimentos.
• Alimentación saludable: te asegurarás de consumir una variedad de alimentos nutritivos.
• Reducción del desperdicio de alimentos: al comprar solo lo necesario, evitarás que los alimentos se echen a perder.
• Organización de la cocina: tendrás una mejor idea de qué tienes en casa y podrás planificar tus comidas con anticipación.

Consejos adicionales:

• Adapta el método a tus necesidades: podés ajustar las cantidades según el tamaño de tu familia y tus preferencias.
• Varía los alimentos: no te limites a los mismos productos semana tras semana.
• Compra productos de temporada: son más baratos y suelen ser más sabrosos.
• Cocina en casa: preparar tus propias comidas te permitirá controlar los ingredientes y ahorrar dinero.

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Ejemplo de lista de compra 6-1:

• Verduras: zanahoria, lechuga, tomate, pepino, cebolla, pimiento.
• Frutas: manzana, plátano, naranja, fresas, uvas, kiwi.
• Proteínas: pollo, lentejas, huevos, tofu.
• Almidones: arroz, pasta, pan integral, papas.
• Salsas: aalsa de tomate, mostaza.
• Capricho: chocolate, galletitas.