Cómo hacer dulce de quinoa con manzana y canela
Esta receta de quinoa con manzana y canela es una delicia en todos los sentidos. Ideal para un desayuno o merienda saludable podemos tenerlo siempre listo en la nevera y disfrutarlo siempre que queramos.
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La quinua (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal que no contiene gluten. Se puede consumir sin cocinar (cruda) o cocida. Se trata de una valiosa fuente de proteínas en las cocinas vegana y vegetariana. Estas pequeñas y nutritivas semillas peladas se conocen también como quinoa, o quínoa.
La quinoa es uno de los super alimentos más de moda, tiene una buena cantidad de fibra y unas propiedades que la hacen ser especialmente beneficiosa para el cuerpo. Con un poco de manzana y canela el sabor de este dulce es espectacular, además de potenciar su capacidad para digerirse mucho mejor, toma nota de cómo preparar esta delicia de quinoa con manzana y canela.
Ingredientes: 75 gr de quinoa, 250 ml de leche de almendras, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 cuchara de canela molida, 1 manzana, 1 cuchara de miel.
Cómo preparar quinoa con manzana y canela
- Incorporar la quinoa a un postre como este la hará apetecible en cualquier menú semanal. Para conseguir crear esta maravilla saludable solo necesitamos cuidar esta materia prima.
- Cocinar la quinoa es algo muy sencillo, solo necesitamos lavarla previamente. Ponemos 3 tazas de agua por cada 1 de quinoa.
- De esta manera conseguiremos darle el punto de líquido perfecto para que nos quede en su punto, suelta y deliciosa.
- Cuando esté la quinoa lista, puede tardar unos 15 minutos, la retiramos del fuego y escurrimos. Este alimento deberá nutrirte del resto de ingredientes.
- Ponemos la leche de almendras con la quinoa. Le dará el punto de cremosidad que necesitará, absorberá este elemento a la perfección.
- Pelamos y cortamos la manzana. La vamos a fusionar con la canela y un poquito de miel. La manzana será el complemento perfecto de esta delicia fácil de preparar.
- Colocamos un poco de manzana en el fondo del vasito de presentación. Disponemos la quinoa por encima y unos trocitos más de manzana encima.
- Espolvoreamos con canela para darle el sabor dulce que esta delicia necesitará. Dejamos que repose en la
- heladera.
- Lo ideal es prepararlo con unas horas de antelación y especialmente si es verano y queremos un plato refrescante.
- Podemos servir esta combinación como postre saludable, desayuno o merienda. Atrévete a comer quinoa de una forma distinta en forma de dulce increíble.
