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Según el OCLA, la producción láctea nacional muestra fuertes contrastes entre escalas productivas. Los tambos grandes lideran el crecimiento en 2025, mientras los pequeños apenas logran sostener su nivel de producción.

AIRE Agro estuvo presente en CONIL 2025, un congreso donde se compartieron conceptos técnicos y científicos clave para el futuro del sector lechero. El Dr. José Santos se enfocó en la hipocalcemia y en las estrategias nutricionales para lograr una lechería más eficiente.

MEPROLSAFE y CARSFE aseguran que la producción lechera 2025 se mantiene dentro de los promedios históricos y desmienten un exceso de oferta. Según datos oficiales, los tamberos enfrentan precios estancados, costos en alza y una industria con dificultades para absorber la demanda.

El INTA Rafaela presentó nuevas estrategias para ajustar la alimentación del rodeo lechero según la etapa de lactancia, mejorando la eficiencia y reduciendo costos sin afectar la producción. Dividir el rodeo en grupos nutricionales permite atender las necesidades de cada vaca y optimizar el uso de los recursos del tambo.

No en todos los casos las liquidaciones mostrarían bajas, aunque el consumo interno se enfría. La lechería enfrenta además la necesidad de sincerar las ventas de leche en negro.

El reporte técnico mensual de Coninagro registró mejoras a nivel nacional, con más actividades en verde y menos en rojo durante agosto 2025. En Santa Fe, persisten señales de alerta en sectores como arroz y papa, mientras granos y bovinos consolidan su recuperación.

Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, la Asociación Unión Tamberos cumple 100 años de trabajo cooperativo. Con 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche, celebra su centenario como símbolo del desarrollo lechero santafesino.

Un tambo robotizado en Córdoba combina innovación, formación y prácticas para estudiantes de secundaria, terciarios y profesionales del sector.

Con los recortes que la principal láctea del mundo hizo en la recolección de leche, los productores franceses intentan estrategias de reclamo ante una política que no los respalda, mientras nuestra lechería recupera terreno.

El selenio es un micronutriente esencial que fortalece el sistema inmune y previene enfermedades crónicas, y puede incorporarse a la dieta a través de lácteos enriquecidos. El proyecto europeo Se4All trabaja en Argentina junto a INTA e INTI para desarrollar productos lácteos funcionales con este mineral clave para la salud.