Ni una semana ni dos meses: cuánto tiempo duran los huevos en la heladera
Claves para saber si están en buen estado y cómo guardarlos para que duren más tiempo
Ni una semana ni dos mesas: cuánto tiempo duran los huevos en la heladera.
Los huevos son un clásico en la cocina argentina: están en la heladera de casi todas las casas y se usan en mil recetas. Pero, a pesar de ser tan populares, todavía generan un montón de dudas sobre cómo guardarlos y cuánto tiempo se pueden consumir sin correr riesgos.
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La respuesta no es tan simple: depende de si están crudos o cocidos, y de cómo los conserves. Acá te contamos todo lo que tenés que saber para que no se te pase ninguno.
¿Cuánto duran los huevos crudos en la heladera?
Si los huevos están crudos y con cáscara, pueden durar entre 3 y 5 semanas en la heladera. Eso sí, hay que tener en cuenta algunos detalles para que lleguen en buen estado:
- Guardalos en su maple o envase original, no sueltos.
- No los pongas en la puerta de la heladera, porque ahí la temperatura sube y baja todo el tiempo.
- Lo mejor es dejarlos en un estante interno, donde la temperatura es más estable.
¿Y los huevos cocidos? Menos tiempo y más cuidado
Cuando los huevos ya están cocidos, la cosa cambia:
- Huevos duros con cáscara: duran hasta 7 días en la heladera.
- Huevos duros pelados: aguantan entre 2 y 3 días, siempre bien guardados en un recipiente cerrado.
Un dato clave: apenas se enfrían, hay que meterlos en la heladera. Así evitás que crezcan bacterias y te asegurás de que estén seguros para comer.
¿Cómo saber si un huevo está en mal estado?
Hay señales que no fallan y te avisan que el huevo ya no va más:
- Olor feo cuando lo rompés.
- Textura viscosa o rara.
- Cambio de color en la clara o la yema.
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Además, podés hacer la prueba del agua: poné el huevo en un vaso con agua. Si flota, mejor descartalo.
Consejos clave para conservar los huevos
- No los laves antes de guardarlos: la cáscara tiene una capa natural que los protege.
- Si los lavaste, consumilos rápido.
- Mantené la heladera limpia y fría, siempre por debajo de los 5 °C.
Con estos tips, vas a poder aprovechar los huevos al máximo y evitarte más de un dolor de cabeza.