Ni una semana ni dos meses: cuánto tiempo duran los huevos en la heladera

La respuesta no es tan simple: depende de si están crudos o cocidos, y de cómo los conserves. Acá te contamos todo lo que tenés que saber para que no se te pase ninguno.

LEER MÁS ► Dónde ubicar un plato con lentejas en Navidad para atraer abundancia, según el Feng Shui

¿Cuánto duran los huevos crudos en la heladera?

Si los huevos están crudos y con cáscara, pueden durar entre 3 y 5 semanas en la heladera. Eso sí, hay que tener en cuenta algunos detalles para que lleguen en buen estado:

• Guardalos en su maple o envase original, no sueltos.
• No los pongas en la puerta de la heladera, porque ahí la temperatura sube y baja todo el tiempo.
• Lo mejor es dejarlos en un estante interno, donde la temperatura es más estable.

¿Y los huevos cocidos? Menos tiempo y más cuidado

Cuando los huevos ya están cocidos, la cosa cambia:

• Huevos duros con cáscara: duran hasta 7 días en la heladera.
• Huevos duros pelados: aguantan entre 2 y 3 días, siempre bien guardados en un recipiente cerrado.

Un dato clave: apenas se enfrían, hay que meterlos en la heladera. Así evitás que crezcan bacterias y te asegurás de que estén seguros para comer.

huevos (1).jpg

¿Cómo saber si un huevo está en mal estado?

Hay señales que no fallan y te avisan que el huevo ya no va más:

• Olor feo cuando lo rompés.
• Textura viscosa o rara.
• Cambio de color en la clara o la yema.

LEER MÁS ► La mezcla de ajo y vinagre que protege las plantas y ahuyenta plagas: cómo prepararla

Además, podés hacer la prueba del agua: poné el huevo en un vaso con agua. Si flota, mejor descartalo.

Consejos clave para conservar los huevos

• No los laves antes de guardarlos: la cáscara tiene una capa natural que los protege.
• Si los lavaste, consumilos rápido.
• Mantené la heladera limpia y fría, siempre por debajo de los 5 °C.

Con estos tips, vas a poder aprovechar los huevos al máximo y evitarte más de un dolor de cabeza.