Las 5 plantas aromáticas que podés cultivar en maceta y resisten el frío

Cultivar plantas aromáticas en casa es una excelente manera de tener condimentos frescos a mano, perfumar los ambientes y disfrutar de la jardinería durante todo el año.

Aunque muchas especies sufren con las bajas temperaturas, existen variedades muy resistentes que prosperan sin problemas en macetas y soportan el frío invernal. A continuación, te presentamos las 5 mejores opciones.

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Cuáles son las plantas aromáticas para cultivar en maceta

• Romero: Es una planta resistente al frio, que se adapta a la sombra y a las heladas moderadas sin problemas. Además, es duradera y solo requiere de un buen drenaje y riego regular. Es ideal para sazonar carnes, papas asadas y guisos.
• Tomillo: El tomillo soporta heladas intensas y temperaturas bajo cero sin perder sus hojas ni su aroma. Necesita estar expuesto al sol directo y requiere muy poco riego. Evita que la tierra quede encharcada. Es perfecto para sopas, estofados, pollo y aceites aromatizados.
• Menta: Aunque en invierno puede perder parte de sus hojas en climas muy fríos, sus raíces bajo tierra resisten perfectamente y rebrotan en primavera. Prefiere suelos húmedos y semisombra. Al ser una planta invasiva, cultivarla en maceta es la mejor opción para mantenerla controlada. Se puede aprovechar en infusiones, cocteles y postres.
• Salvia: Sus hojas aterciopeladas aguantan bien las bajas temperaturas y el viento frío del invierno. Necesita una maceta con buen drenaje y una ubicación soleada. Riégala solo cuando la capa superior de la tierra esté seca.
• Lavanda: Es sumamente rústica y tolera heladas fuertes, siempre que el suelo no permanezca encharcado. Requiere mucho sol (mínimo 6 horas diarias) y un riego muy escaso. Además de perfumar el hogar y ahuyentar insectos, se utiliza en infusiones relajantes y repostería.

Algunas de estas plantas pueden crecer en maceta sin problema.

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Consejos para cultivarlas en maceta durante el invierno:

• Drenaje: Asegúrate de que las macetas tengan orificios de salida para evitar el pudrimiento de las raíces por acumulación de agua.
• Ubicación: Colócalas en un balcón, ventana o patio donde reciban la mayor cantidad de luz solar posible.
• Riego: Reduce la frecuencia de riego durante los meses fríos, ya que la evaporación es mucho más lenta.