La planta ideal para preparar infusiones en casa: cómo cultivarla y aprovechar todas sus hojas
Esta es una planta aromática muy fácil de cultivar. Sus hojas desprenden un agradable aroma cítrico y pueden utilizarse para preparar infusiones.
Esta planta es fácil de cuidar, perfumada y perfecta para infusiones.
La Melissa officinalis es una de las plantas aromáticas más completas para tener en casa. Además de llenar el jardín o el balcón con su suave perfume a limón, sus hojas se utilizan desde hace siglos para preparar infusiones y otras bebidas.
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Su cultivo resulta muy sencillo y no requiere grandes conocimientos de jardinería. Crece con rapidez, se adapta tanto al suelo como a las macetas y produce abundante follaje durante gran parte del año.
Por eso, es una excelente alternativa para quienes desean empezar una pequeña huerta de aromáticas en casa.
Por qué la melisa es tan apreciada
Lo que más distingue a esta planta es el intenso aroma que desprenden sus hojas. Al frotarlas suavemente, liberan un perfume fresco con notas cítricas que recuerdan al limón.
Gracias a esa característica, suelen utilizarse para preparar infusiones, saborizar aguas, postres, ensaladas o acompañar diferentes recetas. Además, sus pequeñas flores blancas atraen abejas y otros insectos polinizadores, favoreciendo la biodiversidad del jardín.
Los cuidados que necesita
La melisa es una planta resistente y muy fácil de mantener.
Mucha luz, pero con protección del sol intenso
Crece mejor en lugares donde recibe varias horas de luz natural. Puede desarrollarse a pleno sol en climas templados, aunque en zonas muy calurosas agradece algo de sombra durante las horas de mayor temperatura.
Riego regular
A diferencia de otras aromáticas mediterráneas, la melisa prefiere que el sustrato conserve algo de humedad. Lo ideal es regar cuando la capa superficial de la tierra comienza a secarse, evitando tanto la sequía prolongada como los encharcamientos.
Suelos fértiles y con buen drenaje
Produce más hojas cuando crece en un sustrato rico en materia orgánica y bien aireado. Si se cultiva en maceta, conviene utilizar una mezcla liviana que permita eliminar fácilmente el exceso de agua.
Cosechar con frecuencia
Cuanto más se cortan sus tallos, más brotes nuevos produce. La recolección frecuente favorece una planta más compacta, frondosa y con mayor cantidad de hojas tiernas.
¿Se puede cultivar en maceta?
Sí. La melisa se adapta perfectamente al cultivo en macetas medianas. Solo necesita un recipiente con buen drenaje y una ubicación luminosa. Como tiene un crecimiento vigoroso, conviene trasplantarla cada cierto tiempo o dividir la planta cuando ocupe todo el espacio disponible.
¿Cuándo conviene cosechar las hojas?
El mejor momento es por la mañana, una vez que desaparece el rocío. En ese momento las hojas concentran una mayor cantidad de aceites esenciales y conservan mejor su aroma.
Pueden utilizarse frescas o secarse a la sombra para conservarlas durante varios meses.
