Regresa el Festival Hansik, el evento de comida coreana en Buenos Aires
Desde este lunes, los fanáticos de Corea del Sur y su gastronomía podrán disfrutar de la octava edición del Festival Hansik, el evento organizado por el Centro Cultural Coreano que contará con menús especiales en más de 30 restaurantes. Entre los platos que se encontrarán están el Kimchi, Bulgogi, Bibimbap, Japchae y mucho más. Además, la chef Seung Mi Lee y su asistente, Geon Hee Kim, ofrecerán una cena auténtica del país asiático en el Saint Regis Restaurante del Park Tower Hotel.
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El festival invita a disfrutar de los platos típicos coreanos desde el 2 al 8 de mayo. Además, desde las redes sociales oficiales del Centro Cultural indicaron que brindarán masterclasses en vivo, a través de Instagram y de YouTube, para que quienes lo deseen puedan preparar una gran variedad de comida, de la mano de los que más saben.
Mientras que, quienes quieren acercarse a los restaurantes adheridos a degustar comida coreana, podrán consultar los locales adheridos en festivalhansik.ar.
Asimismo, del 5 al 7, se realizará la cena exclusiva en el Park Tower Hotel, en donde se ofrecerá un menú especial de cinco pasos, que incluirá: Gacha de calabaza dulce con leche, Japchae de cinco colores con purpúreo (raíz de bardana), Bulgogi tostado de estilo Eonyang con Kimchi blanco con morrón, Ssambap (arroz envuelto en hojas de verduras) con salsa de pasta de soja y Té de ciruela con tarta de ginseng. Quienes quieran disfrutar de esta velada podrán reservar su lugar llamando al 113011 3212, o enviando un correo a [email protected].
La República de Corea y la comunidad coreana inmigrante tienen una extensa tradición de amistad con Argentina. Es por esto que el Festival Hansik se suma a las celebraciones por el 60 aniversario de las relaciones diplomáticas entre ambos países, un vínculo que se ha fortalecido a lo largo del tiempo.
El año pasado, se presentó el proyecto de ley del “Día nacional del kimchi en Argentina” en el Congreso de la Nación, el cual estableció el 22 de noviembre para celebrar al inmigrante coreano.
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