Germán Martitegui se mostró completamente asqueado por el plato que fue presentado por Rodolfo Vera Calderón, puesto que el chef le encontró la "pluma" del calamar en su arroz con mariscos.
Donato de Santis fue el primero de los chefs en quedar sorprendido y repugnado tras haber probado las tripas del calamar, pero Martitegui puso en palabras lo que haría en caso de recibir un plato así en algún restaurante.
“Tenía muchas expectativas porque se ve que sos un hombre de la paella. Nunca imaginé esto. El gusto está bien, esa mezcla frita que le agregaste le dio buen gusto al sabor. El calamar es impresentable, si me traes esto en un restaurante te lo tiro por la cabeza”, le dijo Germán a Rudy.
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“Me imaginaba saliendo del mar en Puerto Vallarta, pero me parece que el arroz fue un buen colchón y que los que duermen arriba… te complicaste solo”, fue la devolución de Damián Betular para el mexicano.
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Tras las duras críticas por el plato que presento el periodista, Donato le dio un gran consejo a tener en cuenta. “Esta preparación tiene sabor a ‘no supe organizarme’. Hay que meter el dedo adentro y sacar todo, no solamente la pluma. Un comensal no tiene que hacerlo”, fue el consejo de Donato.
La dura reacción de Germán Martitegui tras probar el plato de Rodolfo:







