"No me dejan poner el logo en verde y crema como todo el resto del paquete. Si lo quiero poner, tiene que ser en blanco, negro o rojo. Es una lástima arruinar el frente del paquete", comentó Regiardo, visiblemente indignado. El comentario desató un fuerte debate en las redes sociales.
La queja del santafesino viral por la obligatoriedad del logo "Sin TACC"
Ante la controversia, Regiardo aclaró que su empresa realiza todos los estudios de laboratorio necesarios para asegurar que Cósmico sea un producto sin TACC. "Quiero poner el logo, lo único que estaba tratando de remarcar es que me parecía una regla burocrática. En verde sería claramente visible", agregó el creador de la yerba.
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Aunque la polémica persistió, Regiardo no descartó incluir el logo "sin TACC" en el futuro. De hecho, lanzó una encuesta en X para saber si los seguidores preferían que el paquete se mantuviera como estaba o si se le añadiera la identificación en los colores blanco, negro o rojo. "Es nuestro primer emprendimiento y estamos aprendiendo todos los días", concluyó.
Por qué es importante el logo oficial de "Sin TACC"
La ley 27.196 establece la obligatoriedad del logo visible en productos sin gluten, ya que facilita la compra de estos productos y permite a los consumidores saber con certeza cuáles son aptos para su consumo.
Si bien algunos productos como el aceite no requieren esta identificación, aquellos que pasan por procesos industriales, como la yerba o la leche en polvo, deben llevarla para garantizar su seguridad para los celíacos. El logo resulta esencial para quienes no tienen acceso a tecnología que les permita consultar listas de productos sin TACC.
Según un informe de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de La Plata, se debe respetar el logo decretado por la ley. "La presencia de cualquier otro logo que no sea el oficial, no certifica que el alimento haya cumplido con todos los requisitos establecidos en el Código Alimentario Argentino", asegura el documento.
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Así es el logo oficial de "Sin TACC".
