Mercedes Sarrabayrouse ha optado por vivir una vida alejada de la fama y los medios, manteniendo su vida privada en reserva.
Mercedes Sarrabayrouse, hija de Susana Giménez, mantuvo una vida discreta y poco mediática, a pesar de las oportunidades que le brindaba su posición. A lo largo de los años, prefirió mantener un perfil bajo, manteniendo su vida privada alejada de los reflectores.
Mercedes Sarrabayrouse es el resultado del amor entre Susana Giménez y Mario Sarrabayrouse, un matrimonio que duró poco más de cinco años. Si bien durante su adolescencia se especulaba que la fama de su madre la llevaría al estrellato, sorprendentemente, esto no sucedió, y la joven se mantuvo alejada de los medios.
A pesar de acompañar a su madre en importantes eventos, Mercedes Sarrabayrouse nunca buscó la fama ni el protagonismo. Le agrada interactuar en estas ocasiones, pero evita las cámaras y se muestra reacia a ser el centro de atención.
Aunque se especuló mucho sobre su vida laboral, pocos detalles se conocen con certeza. Una de las pocas referencias fue proporcionada por Susana Giménez cuando señaló que Mercedes se había separado de Eduardo Celasco, padre de su hija Lucía, y lo acusó de haberse aprovechado de sus negocios, sin revelar más información al respecto.
En una participación en el programa "Por el Mundo con Marley", Susana Giménez mencionó a Lucía Celasco, su nieta, como la única trabajadora de la familia, aparte de ella misma. Lucía había abierto una tienda de ropa en Miami, lo que demostraba su interés y dedicación en el mundo de los negocios.
