El reconocido chef volvió a la televisión con MasterChef Celebrity y su restó en Recoleta volvió a captar la atención.
El restaurante Tegui, de Germán Martitegui, es uno de los más exclusivos de Buenos Aires.
Germán Martitegui regresó a la pantalla con una nueva temporada de MasterChef Celebrity, el reality de Telefe que conduce Wanda Nara. Su presencia en el programa reavivó la curiosidad por Tegui, el exclusivo restaurante de comida gourmet que dirige en el barrio porteño de Recoleta.
Según los precios de octubre de 2025, una cena para dos personas en Tegui cuesta alrededor de $60.000 por persona. Esa opción incluye un menú de cuatro pasos con entrada, dos platos principales y postre, además de una bebida a elección. Para quienes deseen acompañar la experiencia con maridaje, el restaurante ofrece tres copas de vino por $45.000 adicionales. Como política de la casa, el agua no tiene costo.
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El menú más completo es el de ocho pasos, que tiene un valor de $95.000 por persona. También existe una versión que combina cócteles y maridaje de cinco vinos por $75.000. Esta experiencia busca potenciar cada plato y ofrecer una propuesta sensorial de sabores y texturas.
La carta de Tegui se organiza según los sabores más que por los nombres de los platos. Entre las entradas figuran opciones como galleta de semillas, cremoso de cajú, pan brioche, manteca de hongos y chipa con manteca de especias.
Los principales incluyen combinaciones originales como ceviche con alga, tartar de remolacha, puré ahumado, manzana, tortellini de castañas, shawarma de hongos o soufflé de quesos para compartir.
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Para cerrar, los postres exploran contrastes entre lo dulce y lo salado con mousse de chocolate y aceite de oliva, brioche con coco, o affogato con oblea de avellana. Cada paso busca resaltar la identidad del chef, que fusiona técnica, creatividad y respeto por los productos locales.
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