De esta forma, la suba de precios en la Provincia, durante todo el año pasado fue del 33% -81,6 puntos menos que todo el 2024 (114,6%) - ubicándose apenas por arriba de la media nacional informada por el INDEC (31,5%).
Con ese dato, 2025 quedó muy por debajo del 114,6% de 2024 y del récord del 215,4% alcanzado en 2023, marcando un cambio de tendencia que impactó en la dinámica de los precios.
¿Qué pasó con los precios en diciembre en Santa Fe?
De acuerdo a los datos oficiales, el aumento durante el último mes del 2025 en la provincia, estuvo impulsado por los rubros “Alimentos y bebidas no alcohólicas” tuvo un incremento del +3,8% (por encima del índice general, acumulando un 35,6% de aumento durante todo el año pasado), seguido por “Vivienda y servicios básicos” con +2,6%, y “Transporte y comunicaciones” con +2,4%.
La inflación más baja desde 2017 en Santa Fe
El resultado de 2025 fue el menor desde 2017 en Santa Fe, cuando el índice había sido del 26,1%. A partir de allí, la inflación retomó una dinámica ascendente correlacionada con el índice nacional: 49,3% en 2018, 53,1% en 2019, una baja transitoria al 36,6% en 2020 por la pandemia y un fuerte rebote que llevó los precios al 92,6% en 2022 y al máximo histórico en 2023 (215,4%).
La desaceleración de 2025 se explicó por un proceso gradual: si bien la inflación no logró perforar de manera sostenida el piso del 2% mensual, se mantuvo muy por debajo de los registros de años anteriores. Para dimensionar el cambio, basta recordar que en diciembre de 2023 la inflación en Santa Fe había sido del 27,9% mensual.
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