Luego de la impactante inflación de diciembre, que alcanzó el 25,5%, los precios de alimentos y bebidas parecen estar moderando sus incrementos, según los análisis de diversas consultoras.
Las consultoras coinciden en que el número de enero sería inferior a diciembre, aunque no por mucho.
Desacelera la inflación en alimentos
A pesar de este alivio en un sector clave, la atención se centra ahora en los precios regulados, que, con el descongelamiento de servicios, podrían ejercer presión sobre el índice de enero.
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La consultora LCG, que evalúa la inflación semanal en alimentos y bebidas, registró un 2,1% para la tercera semana de enero, marcando la quinta semana consecutiva de descensos desde el pico del 11,5% en diciembre.
En el acumulado del mes, la inflación alcanza el 10,7%, con un aumento promedio del 28,6% en las últimas 4 semanas. Aunque este valor es elevado, se espera que disminuya en las próximas semanas, especialmente considerando la ponderación de las semanas anteriores.
El rubro "Carnes" lidera la variación mensual, explicando el 32% de la misma y contribuyendo con 9,02 puntos porcentuales al índice. Le siguen "Bebidas e infusiones para el hogar" (4,46 pp), "Productos lácteos y huevos" (4,4 pp), y "Panificación, cereales y pasta" (3,89 pp).
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Eco Go midió una inflación de alimentos del 4,8% en la segunda semana de enero, proyectando una desaceleración a 21,3% para todo el mes.
Por su parte, la Fundación Libertad y Progreso estima una suba acumulada del IPC del 10% en las primeras dos semanas de enero, sugiriendo un cierre del mes entre el 15% y el 20%, dependiendo de las semanas restantes.
Aunque se anticipan meses con IPCs de dos dígitos debido a la actualización de precios regulados, se destaca que esta recomposición de precios relativos no debe confundirse con una aceleración generalizada de la inflación en Argentina.
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Las proyecciones del mercado, reveladas en el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, apuntan a un 25% para enero y un 213% interanual para todo 2024.
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