sábado 29 de febrero de 2020
Cultura | Malbec |

Animate a lo distinto: las nuevas formas de disfrutar el vino

Hoy, en más de un sentido, el vino es producto de su entorno; es dinámico, flexible, multifacético; y cambia su realidad a medida que cambian aquellos. Por caso, no hace mucho tiempo el borgoña argentino era el tinto preferido de la mesa de unos cuantos, o el chablis era el blanco preferido de muchas damas de alta sociedad.

Y mientras en la actualidad el malbec se sigue posicionando como la uva más representativa de la república del fútbol, quizás casi como una novedad que ya deja de serlo, el cabernet franc se resignifica en las góndolas de más de varias vinotecas, como así como el bonarda y los rosados de turno.

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