Si eres de los que tiene la sana costumbre de tomar una copita de vino en el almuerzo o en la cena y tenés que guardar bastante vino en la botella para una próxima comida, te damos algunos truquitos para que puedas guardarlo y conservarlo en perfectas condiciones.
1- Colocarlo en frío
Si sabés que vas a tomar una cierta cantidad de vino y que te va a sobrar en la botella, sirve que necesitas en una jarra o decantador, tapa el restante y colócalo en la heladera. Por ningún motivo lo mantengas abierto en la mesa. Aunque, también se puede guardar el vino abierto en una zona fresca y seca de la casa con temperatura no superior a 20ºC.
2- Poca luz
La luz del sol no es buena para el vino. Es por ello que se recomienda alejar la botella de la de la luz (especialmente la luz del sol). Los especialistas aseguran que la exposición breve a la luz (artificial o natural) puede afectar de manera negativa las características del vino.
Lee la nota completa en ElMalbec.com.ar
