Pan de remolacha: la receta fácil y rápida para hacer en casa

El pan de remolacha se volvió furor entre quienes buscan darle un giro saludable y original a sus comidas de todos los días. Su color rojizo intenso y su miga esponjosa lo convierten en una opción que entra por los ojos y conquista el paladar.

Lo mejor es que no hace falta ser un experto en panadería para prepararlo en casa. Con ingredientes simples y pasos fáciles, cualquiera puede lograr un pan casero que suma vegetales a la dieta y queda espectacular.

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Ingredientes para preparar pan de remolacha

• 2 tazas de harina (puede ser común o integral)
• 1 taza de puré de remolacha cocida
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite
• ½ taza de agua tibia

Paso a paso: cómo hacer pan de remolacha en casa

• Activar la levadura: Mezclá la levadura con el azúcar y el agua tibia. Dejá reposar 10 minutos hasta que haga espuma.
• Preparar la masa: En un bowl, integrá la harina con la sal. Sumá el puré de remolacha, el aceite y la levadura activada.
• Amasar: Mezclá hasta formar una masa suave. Amasá durante 10 minutos hasta que quede lisa y elástica.
• Primer levado: Cubrí y dejá reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
• Formar el pan: Desgasificá la masa, dale forma y ponela en un molde o placa.
• Segundo levado: Dejá reposar 30 minutos más.
• Hornear: Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 30–35 minutos, hasta que esté dorado.

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