Guillermo Miretti, presidente de la asociación de criadores de holando argentino, destacó que reunir a todas las cabañas de diferentes razas de la provincia es una buen iniciativa.
” En cuanto a la cría de holando, la raza va en punta porque es la provincia más lechera del país. Lo que se hizo a nivel provincial tiene el objetivo de armar un pre Palermo entre todos los cabañeros de la provincia. Santa Fe mostrando todo el potencial genético de las razas. La parte sur centro la raza tambera, al norte las razas de carne.”
Miretti advirtió la necesidad de sumar teconología. ” Hay mucha tecnología en el mundo que en Santa Fe no se aplica por falta de inversión. La tecnología está mucho más avanzada pero para eso se necesita fuerte inversión. Debería estar acompañado con el sistema financiero, con créditos pagables.”
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