El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prohibió el uso de productos con malatión para el almacenamiento de granos de maíz en Argentina. La medida responde a la detección de residuos en países destino de las exportaciones, lo que podría poner en riesgo los mercados adquiridos.
Senasa prohibió el uso de malatión en maíz almacenado.
Senasa prohibió el uso de malatión en maíz almacenado
La decisión, oficializada mediante la Resolución 49/2025, establece que no se podrá utilizar mercaptotión o malatión en la poscosecha del maíz en todo el país. Senasa había recomendado en abril evitar su uso debido a restricciones internacionales y, tras nueve meses, avanzó con la prohibición definitiva.
Además, la normativa exige que los productos alcanzados modifiquen sus etiquetas para incluir la leyenda "Prohibido su uso en granos de maíz almacenados". También obliga a las empresas a informar el stock disponible dentro de los próximos 30 días y a colocar obleas con la prohibición en los envases ya comercializados.
Senasa explicó que la decisión se basa en la detección de residuos de malatión que superan el límite máximo permitido por el Codex Alimentarius, un estándar internacional creado por la FAO y la OMS. Más del 60 % del maíz argentino se exporta a países que adoptan estos protocolos, por lo que cualquier incumplimiento podría generar rechazos en los embarques y afectar la comercialización.
Aunque Argentina, al igual que Estados Unidos, Brasil y la Unión Europea, permite niveles de malatión más altos que el Codex, muchos mercados exigen límites menores. Senasa advirtió que esta diferencia, si bien no representa un riesgo para la salud, puede comprometer la exportación del maíz argentino.
Alternativas para la poscosecha
Para reemplazar el malatión en el almacenamiento de maíz, Senasa recomienda consultar el Vademécum de Productos Fitosanitarios, donde se detallan opciones autorizadas para el tratamiento poscosecha. La decisión busca garantizar la calidad de los granos sin afectar la competitividad del sector agroexportador.
Con esta prohibición, Argentina se alinea con las normativas internacionales y refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria y la sustentabilidad del comercio exterior.
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