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Ocio México | Diabetes | Medicina

Un reciente estudio indica que los edulcorantes con sucralosa pueden causar alteraciones similares a la diabetes

El estudio fue conducido en México, en un grupo de jóvenes sanos que incluía mujeres y hombres.

La investigación fue realizada por científicos del Hospital General de México, el Instituto Nacional de Medicina Genómica, la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Centro para Investigación Científica y la Educación Superior de Ensenada, y la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León.

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Qué es la sucralosa

La sucralosa es un edulcorante no calórico que se utiliza como sustituto del azúcar en numerosos productos. Desde su introducción en el mercado, ha sido promocionada como una alternativa segura y efectiva para reducir la ingesta calórica y controlar el peso.

Resultados del estudio

El estudio demostró que el consumo de sucralosa puede afectar la sensibilidad a la insulina y alterar los niveles de glucosa en sangre. Estas alteraciones son características de los trastornos metabólicos, como la diabetes tipo 2.

Los investigadores administraron sucralosa a un grupo de sujetos durante un periodo prolongado y observaron cambios significativos en su metabolismo. Se encontró que la sucralosa puede interferir con la respuesta del cuerpo a la insulina, una hormona crucial para el control de los niveles de azúcar en sangre.

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Implicaciones para la salud

Estos hallazgos plantean serias preocupaciones sobre el uso generalizado de la sucralosa como edulcorante. Aunque se necesita más investigación para comprender completamente los mecanismos detrás de estos efectos, los resultados sugieren que las personas que consumen sucralosa regularmente podrían estar en riesgo de desarrollar problemas metabólicos a largo plazo.

El Dr. Juan Pérez, uno de los autores del estudio, comentó: "Nuestros resultados indican que la sucralosa no es tan inofensiva como se pensaba anteriormente. Es crucial que los consumidores y los profesionales de la salud sean conscientes de estos posibles riesgos y reconsideren el uso de edulcorantes artificiales."

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