Escapada a Ireneo Portela, un pequeño pueblo con el mejor asado libre
La Sucursal de Vito no es solo una parrilla más; es un lugar con más de 100 años de historia, donde el asado a la estaca se convierte en un rito, y los cortes de carne son celebrados con el respeto y la pasión que sólo el campo argentino sabe ofrecer.
El menú es una invitación a disfrutar de la comida de una manera única, con una propuesta libre que permite a los comensales repetirse las veces que deseen de sus platos favoritos. A un precio de $19.500, el menú se compone de una abundante variedad de carnes, achuras, ensaladas y postres caseros, que hacen de cada visita una experiencia memorable.
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Escapada a Ireneo Portela, un pequeño pueblo con el mejor asado libre.
El festín comienza con una panera generosa, acompañada de morrones y berenjenas al escabeche, seguidos por unas empanadas de carne fritas, jugosas y llenas de sabor. Luego llega la tabla de achuras, que incluye chinchulín, chorizo, morcilla, riñón, mollejas y sesos, algunos de los cuales no siempre están disponibles en parrillas de la ciudad. Este detalle refleja la dedicación de La Sucursal de Vito por ofrecer lo mejor de las tradiciones parrilleras del campo.
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El plato principal es un verdadero homenaje a la carne argentina. El asado, el vacío, el matambre, el ojo de bife y el costillar se cocinan lentamente, en su punto justo, sobre las brasas, mientras el lechón aporta su sabor inconfundible. Las papas fritas, crujientes y doradas, y las frescas ensaladas complementan este festín que parece sacado de un sueño rural. Y para terminar, el postre: flan casero, con su caramelo dorado, o una copa de frutillas con crema, refrescante y ligera, perfectos para cerrar la experiencia con un toque dulce.
Un destino con historia y alma rural
Más allá del delicioso menú, lo que realmente distingue a La Sucursal de Vito es la atmósfera que se respira en Ireneo Portela. El pequeño pueblo, rodeado de campos y tranquilidad, invita a disfrutar de la vida rural en su máxima expresión. La Sucursal de Vito, un espacio que ha sido parte de la comunidad durante generaciones, no solo es un restaurante, sino un refugio para quienes buscan desconectar del bullicio de la ciudad y sumergirse en la calidez de una parrillada auténtica.
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En los últimos años, este rincón del campo ha cobrado popularidad, y cada vez son más los visitantes que se animan a recorrer la ruta hasta Ireneo Portela.
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Escapada a Ireneo Portela, un pequeño pueblo con el mejor asado libre.
Qué más hay para hacer en Ireneo Portela
Si bien la experiencia gastronómica es el gran atractivo, Ireneo Portela también tiene su propio encanto como pueblo rural.
Para los que deseen aprovechar la escapada, pueden recorrer el campo en bicicleta, disfrutar de la calma del lugar o descubrir algunas de las tradiciones locales que se mantienen vivas gracias al paso del tiempo.
Consejos para los viajeros
Si planeas visitar Ireneo Portela, te recomendamos llegar temprano para aprovechar al máximo la experiencia. El servicio es generoso y amigable, y no te olvides de preguntar por la historia del lugar: los dueños y el personal están siempre dispuestos a compartir anécdotas sobre el almacén y sus más de 100 años de historia.
Conclusión
La Sucursal de Vito no es solo un lugar para disfrutar de un buen asado, es un viaje al corazón de la cultura argentina, un refugio donde la tradición y la gastronomía se unen para crear una experiencia única e inolvidable. Si buscas una escapada rural cerca de Buenos Aires, este rincón de Ireneo Portela es sin duda una parada obligatoria para todo amante de la buena comida y la historia argentina.
Cómo llegar a Ireneo Portela desde Santa Fe
