Tarta de atún fácil y deliciosa: la receta clásica que siempre funciona
Aprendé a preparar una tarta de atún casera con pocos ingredientes y un paso a paso simple. Ideal para el almuerzo o la cena.
La tarta de atún casera es una receta versátil que se puede adaptar con diferentes verduras, como choclo, arvejas o zapallitos. Siempre es una opción rápida, nutritiva y deliciosa.
La tarta de atún es una de esas recetas clásicas de la cocina argentina que siempre resuelven una comida. Económica, rendidora y muy sabrosa, se puede preparar con pocos ingredientes y en menos de una hora. Perfecta para el almuerzo, la cena o incluso para llevar en la vianda.
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Cómo preparar tarta de atún en casa: paso a paso
Ingredientes
- 2 tapas de masa para tarta (hojaldrada o criolla)
- 2 latas de atún en aceite o al natural
- 2 cebollas medianas
- 1 morrón rojo
- 2 huevos duros
- 3 cucharadas de queso crema o ricotta (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 huevo batido (para pintar la masa)
Paso a paso
- Preparar el relleno: picar la cebolla y el morrón, y saltearlos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que queden tiernos.
- Incorporar el atún: escurrir bien las latas de atún y sumarlas a la sartén. Mezclar y cocinar unos minutos.
- Agregar los huevos: picar los huevos duros e incorporarlos al relleno. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Si se desea, añadir el queso crema para darle más cremosidad.
- Armar la tarta: en una tartera, colocar una tapa de masa, rellenar con la mezcla de atún y cubrir con la otra tapa. Sellar los bordes y hacer un repulgue.
- Hornear: pincelar la superficie con huevo batido y llevar al horno precalentado a 180 °C durante 30-35 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Servir: dejar reposar unos minutos antes de cortar y disfrutar caliente o fría.
Video: receta de tarta de atún
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