Omelette de zanahoria: la receta perfecta para una comida ligera y saludable
El omelette de zanahoria combina sabor y nutrición en cada bocado. Aprendé a preparar esta receta simple que incorpora un extra de proteínas y sabor.
El omelette de zanahoria es una excelente opción para quienes buscan incorporar más verduras en sus comidas de manera deliciosa y sin complicaciones. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil y se puede adaptar a cualquier comida del día.
Te podría interesar
Ingredientes para preparar omelette de zanahoria
- 1 zanahoria grande, rallada
- 2 huevos frescos
- 1 cucharada de semillas de chía
- Queso al gusto (preferentemente mozzarella o queso fresco)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
Preparación
- En un bol, combina la zanahoria rallada, los huevos y la chía. Añade sal y pimienta al gusto. Bate bien hasta que la mezcla sea homogénea.
- Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierte la mezcla en la sartén y cocina por unos minutos hasta que el borde del omelette comience a dorarse y la base esté firme.
- Justo antes de dar vuelta el omelette, esparce el queso sobre la mitad de la superficie. Usa la cantidad de queso que prefieras, dependiendo de qué tan quesoso te guste.
- Con cuidado, dobla el omelette por la mitad, cubriendo el queso. Deja cocinar por un minuto más para permitir que el queso se derrita. Retira del fuego y sirve caliente.