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Masa de pizza de pollo: la receta sin harina, proteica y lista en pocos minutos

Masa de pizza de pollo: la receta sin harina, proteica y lista en pocos minutos. Una opción saludable, económica y perfecta para una cena rápida y deliciosa.

Esta receta de masa de pizza de pollo es ideal para quienes buscan una cena rápida, nutritiva y, sobre todo, que no pese en el presupuesto. Al usar pollo como base en lugar de masa tradicional, eliminás los carbohidratos y sumás saciedad, permitiendo que en solo 20 minutos tengas una opción saludable en la mesa.

Ingredientes: frescura pura en 4 elementos

  • 500 g de pollo (puede ser pechuga procesada o pollo cocido que te haya sobrado).
  • 1 huevo grande.
  • 50 g de queso rallado (tipo parmesano o sardo).
  • Condimentos: sal, pimienta, orégano y un toque de ajo en polvo.
  • Cubierta: salsa de tomate, mozzarella y tus vegetales favoritos.

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Receta de masa de pizza de pollo.

Receta de masa de pizza de pollo.

Preparación de masa de pizza de pollo: el secreto para que quede firme y crocante

  • Procesado: colocá el pollo (si está crudo, cortado en cubos) en una procesadora o licuadora junto con el huevo, el queso rallado y los condimentos. Procesá hasta obtener una pasta homogénea y pegajosa.
  • Estirado: sobre una placa para horno previamente aceitada o con papel manteca, extendé la pasta de pollo con la ayuda de una cuchara o las manos húmedas. Dale forma circular y tratá de que no quede muy gruesa (un espesor de medio centímetro es ideal).
  • Precoccón: llevá la masa a un horno fuerte (200°C) por unos 10 a 12 minutos. El objetivo es que los bordes se doren y la base esté firme al tacto.
  • Armado final: retirá del horno, agregá la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes que prefieras. Volvé a llevar al horno por 5 minutos más hasta que el queso esté bien derretido y burbujeante.

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