Preparar masa filo en casa puede parecer una tarea difícil, pero con un poco de paciencia y los pasos justos, el resultado vale la pena. Esta masa ultrafina y elástica es la base de recetas clásicas como el baklava griego, el strudel austríaco o los triángulos de queso y espinaca.
Embed - Sabías que con 5 ingredientes puedes hacer una masa filo perfecta para rollitos primavera! #masafilo
Consejo:
Podés usar la masa filo casera para recetas dulces (como baklava o strudel de manzana) o saladas (como triángulos de espinaca, tartas o rolls de pollo). La clave está en mantener siempre las láminas húmedas, cubriéndolas con un repasador mientras trabajás.
