La receta original de coquito puertorriqueño, lista en minutos
El coquito es el trago infaltable de las fiestas caribeñas. Cremoso, aromático y listo en minutos, es ideal para brindar o regalar.
Cremoso, aromático y lleno de tradición, el coquito puertorriqueño es una receta infalible para brindar y compartir en cualquier celebración.
Cuando llegan las celebraciones, el coquito puertorriqueño se convierte en protagonista. Este clásico del Caribe combina coco, especias y ron en una bebida sedosa, dulce y muy fácil de preparar. Perfecto para acompañar una cena especial o para embotellar y regalar, su secreto está en usar crema de coco, que le da esa textura irresistible.
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Cómo hacer coquito puertorriqueño clásico
Una receta rápida, sin cocción y con pocos ingredientes, lista en minutos y con sabor 100% festivo.
Ingredientes
- 1 lata (12 oz) de leche evaporada
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
- 1 lata (13,66 oz) de crema de coco sin azúcar
- 1 cucharada de canela molida, más extra para servir
- 1 taza de ron
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada molida
Paso a paso
- Colocá en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco, el ron, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Licuá durante 2 minutos, hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
- Pasá el líquido por un colador de malla fina para obtener una textura más sedosa.
- Verté el coquito en una botella o frasco con tapa y llevá a la heladera por al menos 2 horas.
- Serví bien frío y terminá con una pizca de canela molida por encima.
Video: receta de coquitos puertorriqueños
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Tips clave
- Usá crema de coco y no leche de coco: es la clave de la textura cremosa.
- Podés ajustar la cantidad de ron según tu gusto.
- Bien refrigerado, dura varios días y es ideal para regalar en botellas.