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La receta original de coquito puertorriqueño, lista en minutos

El coquito es el trago infaltable de las fiestas caribeñas. Cremoso, aromático y listo en minutos, es ideal para brindar o regalar.

Cuando llegan las celebraciones, el coquito puertorriqueño se convierte en protagonista. Este clásico del Caribe combina coco, especias y ron en una bebida sedosa, dulce y muy fácil de preparar. Perfecto para acompañar una cena especial o para embotellar y regalar, su secreto está en usar crema de coco, que le da esa textura irresistible.

Cómo hacer coquito puertorriqueño clásico

Una receta rápida, sin cocción y con pocos ingredientes, lista en minutos y con sabor 100% festivo.

Ingredientes

  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (13,66 oz) de crema de coco sin azúcar
  • 1 cucharada de canela molida, más extra para servir
  • 1 taza de ron
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de nuez moscada molida
coquito puertorriqueño

Paso a paso

  1. Colocá en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco, el ron, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Licuá durante 2 minutos, hasta lograr una mezcla suave y homogénea.
  2. Pasá el líquido por un colador de malla fina para obtener una textura más sedosa.
  3. Verté el coquito en una botella o frasco con tapa y llevá a la heladera por al menos 2 horas.
  4. Serví bien frío y terminá con una pizca de canela molida por encima.

Video: receta de coquitos puertorriqueños

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Tips clave

  • Usá crema de coco y no leche de coco: es la clave de la textura cremosa.
  • Podés ajustar la cantidad de ron según tu gusto.
  • Bien refrigerado, dura varios días y es ideal para regalar en botellas.

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