Cómo hacer torta de ricota: el postre perfecto para el finde
La torta de ricota es una de las más ricas y lleva pocos ingredientes. La receta, paso a paso, a continuación.
La torta de ricota es un clásico de la cocina argentina que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Aunque no parezca, su receta es muy fácil y lleva pocos ingredientes. A continuación, el paso a paso para hacerla.
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Cómo hacer la mejor torta de ricota
Ingredientes:
- 200 gramos de ricota
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
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Preparación:
- Precalentá el horno a 180 °C. Enmantecá y enhariná un molde para torta de 23 cm de diámetro.
- En un bol, mezclá la ricota, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- En otro, integrá la harina y el polvo de hornear.
- Agregá los ingredientes secos a los húmedos y mezclá hasta formar una masa homogénea.
- Verté la masa en el molde preparado y horneá durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejá que la torta se enfríe por completo antes de desmoldarla.
Video: receta de torta de ricota
Consejos para hacer la mejor torta de ricota:
- Para que la torta de ricota quede más húmeda, podés añadir una cucharada de leche a la masa.
- Si querés que la torta tenga un sabor más intenso, podés añadir una pizca de canela o nuez moscada a la masa.
- Podés decorarla con azúcar glass, chocolate o frutas.