ver más

Huevo de Pascua en gajos: el truco viral de Valentina Salezzi para ahorrar en Semana Santa

¿Querés chocolate casero sin gastar de más? Valentina Salezzi enseñó a preparar el huevo de Pascua en gajos: una opción viral, económica y súper tentadora.

La gran ventaja de este método que es furor en redes sociales es la personalización. A diferencia del clásico huevo de Pascuas, la estructura en gajos permite rellenar cada sección de forma independiente antes de unirlas. Esto no solo multiplica las texturas en boca, sino que soluciona las diferencias de gustos en la familia: podés crear gajos de chocolate amargo con dulce de leche, otros de chocolate blanco con crema de avellanas y algunos rellenos de confites para los más chicos. Todo con un par de moldes plásticos que rinden para muchísimas tandas.

Paso a paso para hacer el huevo de Pascua en gajos

Para lograr esta receta viral con éxito y de forma muy simple, Valentina recomienda seguir estos pasos:

  • El templado del chocolate: derretí chocolate de repostería (negro o blanco) a baño María o en el microondas en tandas de 30 segundos para que no se queme.
  • La primera capa: volcá el chocolate líquido en los moldes especiales con forma de gajo. Movelo para cubrir bien las paredes y llevalo a la heladera por 5 minutos hasta que solidifique.
  • El relleno creativo: una vez firme, rellená el centro a gusto. Podés usar dulce de leche repostero, Nutella, trocitos de oblea, frutos secos o pequeños confites.
  • El sellado final: cubrí el relleno con otra capa de chocolate derretido para "encerrar" el interior y volvé a llevar al frío.
  • Desmolde y armado: desmoldá los gajos con cuidado y unilos usando apenas un poco de chocolate templado como pegamento para formar la estructura del huevo completo.
Embed

LEER MÁS ► Dulce de leche casero con 1 ingrediente: el truco para hacerlo sin revolver ni una vez

Economía inteligente para la mesa dulce

Esta receta de Valentina Salezzi apunta a ganarle a la inflación en la cocina. Durante el programa La Mañana con Moria, la cocinera insistió en que "sale mucho más barato comprarte dos moldes que ir a comprarlo hecho".

Al hacerlo de forma artesanal, no solo controlás la calidad del chocolate y la cantidad de azúcar, sino que generás un momento lúdico ideal para compartir y cocinar junto a los más chicos de la casa.

Temas

Últimas Noticias

Más Leídas