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Ensalada Tabulé: la receta para hacer una guarnición fresca y deliciosa

Descubrí cómo hacer una ensalada tabulé casera, fresca y ligera, ideal como guarnición o plato principal saludable.

La ensalada tabulé es un clásico de la cocina árabe que conquistó el mundo por su frescura y sabor único. Con ingredientes como trigo, burgol, hierbas frescas y vegetales, se prepara en pocos minutos y resulta una receta saludable, ideal para acompañar carnes o disfrutar como plato principal en días calurosos.

Cómo preparar ensalada tabulé: paso a paso

Ingredientes

  • 200 g de trigo burgol fino
  • 3 tomates maduros
  • 1 pepino mediano
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 1 atado de perejil fresco
  • Unas hojas de menta fresca
  • Jugo de 2 limones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
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Ensalada Tabulé: la receta para hacer una guarnición fresca y deliciosa

‍ Paso a paso para hacer ensalada tabulé

  1. Hidratar el trigo burgol: colocá el burgol en un bowl y cubrilo con agua caliente durante 15 minutos, hasta que se ablande. Escurrí bien.
  2. Picar las verduras: cortá en cubos pequeños los tomates y el pepino. Picá finamente la cebolla, el perejil y la menta.
  3. Armar la ensalada: mezclá el burgol escurrido con las verduras y las hierbas en un bowl grande.
  4. Condimentar: agregá el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclá bien hasta integrar todos los sabores.
  5. Reposar: dejá la ensalada en la heladera por al menos 30 minutos antes de servir para que tome más sabor.

Video: receta de ensalada tabulé

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Una receta fácil, fresca y nutritiva, perfecta para quienes buscan comer rico y saludable. El tabulé casero no solo es rápido de preparar, sino que además es un plato que siempre sorprende por su sabor.

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