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Cuadraditos de limón: el brownie ideal para el calor

Los cuadraditos de limón es una receta esponjosa y húmeda para un postre cítrico irresistible que podés disfrutar en cualquier momento del día.
Cuadraditos de limón: el brownie ideal para el calor
Cuadraditos de limón: el brownie ideal para el calor
Por Redacción Aire Digital

Los brownies de limón son un postre delicioso y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de preparar y tienen un sabor cítrico que los hace irresistibles. En esta receta, te mostraremos cómo hacer unos brownies de limón esponjosos y húmedos que te encantarán.

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Ingredientes

  • 180 g de manteca sin sal, ablandada
  • 180 g de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 200 g de harina para todo uso

Para el glaseado

  • 200 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde cuadrado de 20 x 20 cm con papel de hornear.
  2. En un tazón grande, batir la manteca y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
  3. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Agregar la ralladura de limón y la sal y mezcla bien.
  5. En un tazón aparte, mezclar la harina. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de manteca y batir hasta que esté bien incorporado.
  6. Verter la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Dejar que los brownies se enfríen completamente antes de desmoldarlos.
  8. Para hacer el glaseado, mezclar el azúcar glas y el jugo de limón hasta que quede suave y liso.
  9. Verter el glaseado sobre los brownies fríos y deja que se seque.

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Consejos

  • Para que los brownies queden más esponjosos, batir la manteca y el azúcar hasta que estén muy esponjosos.
  • No batir mucho la mezcla después de agregar la harina, ya que esto puede hacer que los brownies se endurezca.
  • Si querés que los brownies tengan un sabor más intenso a limón, podés agregar más ralladura de limón o jugo de limón.
CUADRADOS DE LIMÓN

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